DAS LANDBROT
Rustikal im Aussehen, mild röstig duftend, mit krachender Kruste und groß geporter Krume ist unser Landbrot, wie man sich ein Landbrot vorstellt. Und so schmeckt es auch. Gehaltvoll, mild säuerlich – lecker.
| Verkehrsbezeichnung: | Dinkelmischbrot mit Roggensauerteig |
| Zutaten: | Dinkelmehl T630**, Roggensauerteig*** (Roggenvollkornschrot***, Trinkwasser), Steinsalz, Hefe*, Trinkwasser
*Zutaten ökologischer Anbau |
| Allergene: | Dinkel, Roggen |
| Geschmack: | herzhaft-aromatisch mit knuspriger Kruste |
| Haltbarkeit: | 3-4 Tage |
| Gewicht | 500 g |
|---|
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| 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert KJ: | 690 |
| Brennwert Kcal: | 165 |
| Fett: | 0,7 |
| - davon gesättigte Fette: | 0 |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | 0 |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 0 |
| Kohlenhydrate: | 33,1 |
| - davon Zucker: | 0,3 |
| - davon mehrwertige Alkohole: | 0 |
| - davon Stärke: | 0 |
| Ballaststoffe: | 2,6 |
| Eiweiss: | 5,9 |
| Salzgehalt: | 1,0 |
1000 g
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750 g
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500 g
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1000 g
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Brotbäckerei Häusler
Inhaber: Manfred Häusler
Obere Gasse 15
72072 Tübingen – Hagelloch
Tel.: +49 151 / 58 34 08 06
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DE-ÖKO-006
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