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UNSER KERNIGES – Das Dinkel-Ferment Sonnenblume
Wer es gern kernig mag, liegt mit diesem röstig-nussig duftenden Dinkelvollkornbrot mit Korn an Korn Porung genau richtig. Viele knackige Sonnenblumenkerne geben diesem kernigen Brot seinen typisch süßlichen Charakter. Eine wunderbare Basis für herzhafte Brotzeiten.
| Verkehrsbezeichnung: | Dinkelvollkornbrot mit Backferment und Sonnenblumenkerne |
| Zutaten: | Dinkelvollkornmehl***, Dinkelferment*** (Dinkelvollkornmehl***, Trinkwasser), Sonnenblumenkerne**, Steinsalz, Trinkwasser
*Zutaten ökologischer Anbau |
| Allergene: | Dinkel |
| Geschmack: | mild-säuerlich, herzhaft, nussig |
| Haltbarkeit: | 4-5 Tage |
| Gewicht | 500 g |
|---|
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert KJ: | 775 |
| Brennwert Kcal: | 185 |
| Fett: | 8,3 |
| - davon gesättigte Fette: | 0,9 |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | 0 |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 0 |
| Kohlenhydrate: | 19,7 |
| - davon Zucker: | 0,3 |
| - davon mehrwertige Alkohole: | 0 |
| - davon Stärke: | 0 |
| Ballaststoffe: | 3,5 |
| Eiweiss: | 6,9 |
| Salzgehalt: | 0,8 |
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