Emmer gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Unser reines „halb und halb“ Emmerbrot duftet köstlich röstig und schmeckt fein mild-nussig. Es passt sowohl zu feinen Marmeladen, als auch zu herzhaften Käsen und Aufstrichen.
Emmermehl T630**, Emmervollkornmehl**, Steinsalz, Hefe*, Trinkwasser
*Zutaten ökologischer Anbau
**Zutaten Bioland
***Zutaten Demeter
Nährwerte und Brennwerte
| Angaben beziehen sich auf pro 100: | g |
| Brennwert KJ: | 620 |
| Brennwert Kcal: | 150 |
| Fett: | 1,2 |
| - davon gesättigte Fette: | 0,1 |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | - |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | - |
| Kohlenhydrate: | 27,2 |
| - davon Zucker: | 0,2 |
| - davon mehrwertige Alkohole: | - |
| - davon Stärke: | - |
| Ballaststoffe: | 3,9 |
| Eiweiss: | 5,3 |
| Salzgehalt: | 0,6 |
| Broteinheiten: | - |
Brotbäckerei Häusler
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