Dinkelsonnen­blumen­brötchen

UNSERE „VOLLEN“ – die Dinkelvollkornbrötchen

Unsere reinen Dinkelvollkornbrötchen sind mit unserem hauseigenen Backferment ohne Zusatz von Hefe gefertigt und bekommen dadurch ihren typischen mild-säuerlichen Geschmack. Sonnige Sonnenblumenkerne, feiner Sesam, duftender Blaumohn oder goldene Gerstenflocken geben ihr eigenes Bestes dazu.

Dinkelvollkornbrötchen mit Backferment, bestreut mit Sonnenblumenkernen, ohne Hefezusatz

Dinkelvollkornmehl***, Dinkel-Backferment*** (Dinkelvollkornmehl***, Trinkwasser), Steinsalz, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne**

*Zutaten ökologischer Anbau
**Zutaten Bioland
***Zutaten Demeter

Dinkel
Mild-säuerlich — aromatisch
1-2 Tage
Vegan, Vegetarisch, hefefrei, Bio-Produkt

Nährwerte und Brennwerte

Angaben beziehen sich auf pro 100:g
Brennwert KJ:750
Brennwert Kcal:180
Fett:3,6
- davon gesättigte Fette:0,2
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren:0
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0
Kohlenhydrate:28,7
- davon Zucker:0,5
- davon mehrwertige Alkohole:0
- davon Stärke:0
Ballaststoffe:4,2
Eiweiss:6,1
Salzgehalt:0,6
Broteinheiten:0