Der köstlich kümmelig röstige Duft, die knusprig krachende Kruste, und der leicht salzig kümmelige Geschmack geben dieser reinen Dinkelseele die ganz besondere Seelen-Note. Unsere händisch abgezogen Seelen sind unser absolutes Highlight für Kümmelseelenfans.
Dinkelmehl Type 630**, Steinsalz, Rapsöl**, Hefe*, Trinkwasser
Dekor: Hagelsalz, Kümmel*
*Zutaten ökologischer Anbau
**Zutaten Bioland
***Zutaten Demeter
*Zutaten ökologischer Anbau
**Zutaten Bioland
***Zutaten Demeter
Nährwerte und Brennwerte
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert KJ: | 660 |
| Brennwert Kcal: | 160 |
| Fett: | 0,9 |
| - davon gesättigte Fette: | 0 |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | 0 |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 0 |
| Kohlenhydrate: | 30,8 |
| - davon Zucker: | 0,5 |
| - davon mehrwertige Alkohole: | 0 |
| - davon Stärke: | 0 |
| Ballaststoffe: | 1,9 |
| Eiweiss: | 5,9 |
| Salzgehalt: | 4,6 |
| Broteinheiten: | 0 |
Brotbäckerei Häusler
Inhaber: Manfred Häusler
Obere Gasse 15
72072 Tübingen – Hagelloch
Tel.: +49 151 / 58 34 08 06
backstube@gutes-brot.com
DE-ÖKO-006
